Мъфини с банан и спелта

Здравейте на всички! В поредната си чуденка какво да направя на бебето за следобедна закуска, реших да префасонирам една съществуваща в моите тефтери рецепта за мъфини. И да ви кажа, получи се учудващо вкусно! Кой каза, че здравословното не е? Сега е момента да ви убедя! Та ето нужните

ПРОДУКТИ:

2 яйца
1 намачкан банан
1/2 ч.ч. разтопено масло
1/2 ч.ч. мусковадо (най-тъмната тръстикова захар)
1/2 ч.ч. прясно мляко
2 ч.л. ванилова захар
1 бр. бакпулвер
2 ч.ч. спелта

ПРИГОТВЯНЕ:

     Разбиваме захарта, смачкания банан и мусковадото.  Прибавяме маслото, прясното мляко и ваниловата захар. Накрая - брашното, заедно с бакпулвера. Печем в хартиени формички за мъфини, на 200 градуса в предварително загрята фурна, около 10-15 мин.

Да ви е сладко!