Продукти:
175 гр. меко масло
180 гр. мусковадо
3 яйца
2 банана
60 гр. мед
2 ч.л. канела
230 гр. спелта
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сол
шепа счукани на едро орехи
Приготвяне:
Маслото се разбива с мусковадото. Прибавяме яйцата едно по едно и разбиваме добре. Намачкваме бананите на каша и ги прибавяме към тестото, заедно с меда.
Пресяваме брашното, заедно със солта, канелата и бакпулвера.
Прибавяме ги към тестото.
Слагаме начуканите орехи.
Изсипваме във форма за кекс, върху хартия за печене.
Печем на 180 градуса, в предварително загрята фурна, без вентилатор. Пробваме с клечка дали кексът е опечен.
Да Ви е сладко!
